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2011年8月 1日 (月)

★食べモンを粗末にしてはいけません!(>_<) ★

わっちの子供の頃は、茶碗に一粒でもお米を残したら「お百姓さんが丹精込めて一年かけて作るお米!残したらバチが当たる!」と耳タコになる程言われたモンでやんすぅ…(-_-;)

お米に限らず出された物は、残したら叱られた…(>_<)

昔もアレルギーはあったけど、卵もダメ!牛乳もダメ!肉も豆も蕎麦もダメ!
ダメ!ダメ!ダメ!じゃ〜食べるモン無くなる位の、こんな酷い時代では無かったと記憶していますが…m(__)m

この50年で食生活も大きく変わりました…。
ちなみに、わっちの初アルバイトは、15才〜新宿・二幸(今のアルタ)のマクドナルド♪確か時給は、280円だったかと〜(^^ゞ
懐かしいなぁ〜♪

今、働かせて頂いている仕出し屋さんの現場…前日〆の注文で準備をする♪
当日の午前中は、キッチリ予約数のお弁当を詰めるだけ!午後は翌日の下拵えと準備です♪

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しかし、見事にピッタリの数しか作らない!うっかり落としてしまったら大変な事になる…今のシビアで厳しいご時世、仕出し屋さんも例外ではありません…(-_-;)
ただ、多少のロスは付きモンで…端っことか煮崩れしたモン、見てくれの悪いモンなんか〜全部ポイ!(@_@)
何んだか心苦しい光景でしたが、古株のオバちゃんが新人のわっちに「食べる?」と言ってラップに繰るんでくれた時には本当に嬉しかった〜(*^^*)

食いしん坊は認めますが、嬉しいと言うより捨てない!と言う事にホッとしたんでやんすぅ〜♪

でも味は、やはりお弁当…しっかりしている…。
種類を沢山、各一つずつだから飽きる事なく楽しめるんだと実感…m(__)m
お弁当として考えられた味付けに、深く納得致しました。

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しかし流石に、飽きて来る…色々アレンジしてみるも、限界はある…(-_-;)

ただ、わっちが喜ぶので、残ると必ずラップで繰るんでくれる♪
「持って行きな♪でも、上の人間に見付かると煩いから、そっとね!」と…。
上の人間とは、現場に出ない社長・経理・営業の人間の事で…余りモンがあるとロスと見なされ文句を言われるので、その回避の為に余ったモンは素早くポイ!だったのです…(@_@)

どちらの気持ちも分かりますが…何んだか最近、残りモンを繰るんだラップを見付からないようにしまう自分が…惨めになって来て…(-_-;)

しかし…断われない…(>_<)

やっぱり、丹精込めて作った人の気持ちを考えたら…ポイ!は出来ない…m(__)m

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そう言えば…今は知りませんがマクドナルドも、15分〜30分過ぎたモンはポイ!子供心にも大胆でショックな光景だったなぁ…(従業員にはくれなかった)

今の子供達は…こんな光景をどう感じるのか…ふと、考えさせられる日々でやんすが…(._.)

「食べ物を粗末にしない!」…感謝の気持ちは全てに通ずる基本じゃないかと…m(__)m
複雑な気持ちですが、これからもわっちはラップに繰るんでくれる余りモンを、嬉しそうにニコニコと〜♪「ありがとうございま〜す〜♪」と頂いて来るのだと思います(^^ゞ

鮮やかに美味しそうに作られたおかずの数々〜「どんな味なんだろう〜♪」と想像している時が一番楽しい〜(*^^*)

自分で拵えたモンは、摘まみ食いが格別に旨い!

★どんな料理でも最後は盛付け一つで、楽しみも変わります〜(*^^*)

 


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