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2014年5月28日 (水)

★納豆が嫌いじゃないなら〜このパスタ、美味しかった(^_-)★

珍しい納豆(わっちが知らなかっただけ?)を発見して買って来ました。あの牛丼の吉野家の人気の朝定食メニューの納豆だそうで〜茨城県取手市で作られている納豆だそうです。牛肉は余り好きじゃないので吉野家へ行った事は一度だけ…勿論、この納豆は食べた事はありませんが、納豆は大好きだから興味があります♪
どんな食べ方をしようか色々考えましたが〜梅太郎がパスタが食べたい!と言うので、これはチャンス!納豆パスタを提案したら「イイよ〜」と言うので、怖いもの知らずの母は秘かに新メニューにチャレンジ致しました♪
題して"ペペロンチーノ納豆パスタ"〜結論から言うと、とても簡単で美味しかったのでご紹介致します〜(^_-)

★吉野家納豆、しっかりしている小粒でタレもまろやかで〜なかなかイケる。今度はシンプルで味わってみたいです。

★味の決め手はこのパウダー、安いけどアレンジを楽しむには便利です。

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★パスタはディ・チェコNo.10/1.4mmフェデリーニを〜納豆には細めの麺が好きです。

★時間通りに6分茹でて、茹で汁を少し残してオリーブオイルを加えペペロンチーノパウダーで混ぜる。皿に盛り付けて納豆(辛子は入れずタレだけで和えて置く)を乗せ、卵黄だけを加えて〜長ネギとアサツキでトッピング〜他の調味料は一切必要なし!これだけで本当にイイ〜味です。納豆好きな方は是非ともお試しあれ〜(^_-)

 
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