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2019年11月26日 (火)

旨い!!正に!ネーミング通りの日本酒でした!!

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日本酒の話の前に〜この夏から家族の一員になった保護猫の"66(ムム)"〜先住のダックス犬"小羽来"との距離が日に日に?寒さが増す毎に?近くなって参りました〜(^^ゞ
最初は大好きな仔猫(獲物?)と間近で遭遇した小羽来の興奮が収まらず、これはダメかも知れないと諦め掛けたのですが…1ヶ月を過ぎた頃から少しずつ収まって来て様子を見ていました。種が違うのでなかなか上手に遊ぶ事は難しいように感じますが、えっ!?と思う程、自然に近付く事が増えて来ました。これはネネがメイクしてたら先ずは小羽来が、そして静かに静かに66が〜騒ぐ事なく約30分、ネネが動くまでこの状態が続きまして、これからが楽しみです。猫ちゃんは食が細いイメージを持っていましたが大間違い!?少なくても我が家の66は小羽来以上の食いしん坊!!食への執着心が半端ない!ご飯も大好きで、お釜を隠されてしまったら御覧の通り…香りだけでも浸って居たいようです…m(__)m

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で、日本酒ですが〜寒くなるのは有難くはないけど唯一、楽しみなのは日本酒!冷酒でも熱燗でも自分は寒い時期にヤル日本酒が一番好き!こちらは9月のバスツアーで行った塩沢宿でバディがゲットした純米酒"雪男"〜江戸後期、雪国越後・魚沼の暮らしを紹介しベストセラーとなった鈴木牧之氏の「北越雪譜」この中の「異獣」と言う章に、山中に現れ、旅人のにぎり飯をもらい、お礼に荷物を担ぎ、道案内をする毛むくじゃらの異獣が登場します。「雪男」は、このエピソードにちなんだ雪国の酒だそうです。
厳つい名前とは逆に優しく柔らかなお米の香り、口に含んだらドーンとシッカリした日本酒で今流行りの"フルーティー"ではない…なのに後味はスゥーッと、口の中の雪が解ける様に消えてしまう、不思議な酒。更に、肴を口にしてから含むとコレがまたもっと不思議!あのドーンとした重たい日本酒の影も形もない…雪解けの水の様な口当たりに変わる。
愉しくて旨い日本酒でした〜(^_-)

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